WLD-ZG 質(zhì)構(gòu)儀
WLD-ZG質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠、藥品、化妝品、乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、糧油食品、米制品、面制品、中藥、煙草、水果蔬菜、烘培食品、果凍、糖果、果醬、等樣品的物性學分析；可以精準量化樣品的凝膠強度、硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強度、破裂強度、剪切強度、 抗壓強度、穿透強度、蠕變特性、松弛特性等多項物性指標。
一 產(chǎn)品圖片：
二 技術(shù)優(yōu)勢：
●以輕觸鍵盤作為輔助按鍵，既方便了試驗，更能在脫機時操控設(shè)備。
●可快捷安全的更換力量感應(yīng)元。通過力量感應(yīng)元的轉(zhuǎn)換，可以改變檢測量程，同時改變感應(yīng)解析精度（0.001g~0.0001g）以適應(yīng)不同的樣品分析。
●提供視頻和圖片捕捉功能，可將重要樣品的試驗進行全程錄像，與該試驗的其它檢測數(shù)據(jù)和應(yīng)變曲線同步顯示到軟件窗口，并同步保存到可追蹤溯源的數(shù)據(jù)庫內(nèi)。
●每秒4000組的數(shù)據(jù)采集率，能夠捕捉到樣品發(fā)生變化時的精確時刻，拒絕漏判和誤判。
三 實驗程序：
單壓縮、循環(huán)測試、壓縮保持測試、松弛特性測試、蠕變特性測試、全質(zhì)構(gòu)測試、拉伸測試、壓縮測試、彎曲測試、剪切測試、穿刺測試、肉嫩度測試、凝凍強度測試、卡拉膠-魚糜凝膠-可得然膠-瓊脂強度-親水凝膠測試、面制品測試、米制品測試、水產(chǎn)品測試、粘合測試、壓縮模量、彈性模量測試等。軟件同時支持快速自定義添加測試模式。
四 主要技術(shù)參數(shù)與特性
●力量感應(yīng)元大?。?/span>25Kg （0.5、1、2、5、10、20、25Kg可任選）
●力量解析精度：0.001g~0.0001 （實時同步顯示）
●儀器具備多重保護功能：緊急制動、上下極限控制、力量感應(yīng)元過載保護（可自定義的超標預(yù)警設(shè)置）、檢測數(shù)據(jù)加密。
●測量臂量程：0~310mm
●位移解析精度：0.0001mm（實時同步顯示）
●檢測速率：0.001~45mm/s
●檢測速率誤差：≤0.1%
●數(shù)據(jù)采集率：最高4000組/秒，可勾選：200、500、1000、2000、4000
●力量精度驗證計量與自動校正：儀器提供精度計量與驗證操控界面，通過5個連續(xù)標準樣檢測，判定合格或超差的檢測數(shù)據(jù)，直接顯示在軟件上。儀器通過數(shù)據(jù)算法自動完成計量與校正，并自行打印計量報告，數(shù)據(jù)同時存入審計數(shù)據(jù)庫。
● 形變位移精度驗證計量與自動校正：儀器標配位移精度計量操作界面，通過電子千分表與軟件通訊，判定合格或超差的檢測數(shù)據(jù)，直接顯示在軟件上。儀器通過數(shù)據(jù)算法自動完成計量與校正，并自行打印計量報告，數(shù)據(jù)同時存入審計數(shù)據(jù)庫。
五 系統(tǒng)軟件簡介
5.1 全面的試驗?zāi)Ｊ匠绦蚓庉嫻δ?；運行、預(yù)置、重復(fù)、循環(huán)、清除、校零、賦值、變量、公式、計算、回放、比較、標注等。通過這些程序命令的編輯，可以實現(xiàn)各種檢測模式，搭建各種試驗?zāi)Ｐ?，得到所需的各種試驗數(shù)據(jù)。
*5.2 試驗回放：軟件自動記錄試驗全過程（含同步錄像），并提供多方法智能檢索?？勺匪萑我鈺r期的試驗進行數(shù)據(jù)還原、曲線重繪和同步錄像回放，察看和分析被查詢樣品的試驗細節(jié)。
*5.3 軟件可同時選擇當前或歷史的5個試驗結(jié)果（函數(shù)曲線、測量數(shù)據(jù)、同步錄像）進行比較分析。
軟件可以不同顏色實現(xiàn)多條質(zhì)構(gòu)曲線的疊加顯示、方便直觀的對多個試驗的結(jié)果進行比對分析。
5.4數(shù)據(jù)分析：軟件可以顯示力量~時間、力量~距離、距離~時間、應(yīng)力~應(yīng)變四種函數(shù)曲線。 曲線含有標度，可任意進行圖形的局部縮放，或由系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)，同時可對關(guān)鍵數(shù)據(jù)點進行自動標注，數(shù)據(jù)分析時可對所選圖域任意面積、對所需要的任意數(shù)據(jù)點參數(shù)、自動計算結(jié)果（包括曲線、疊加曲線、圖片和數(shù)據(jù)，自動生成導出Excel/Word/PDF文件。
5.5WLD-ZG的系統(tǒng)軟件，對每一種測試都有更深入的解決方法和描述。除常規(guī)的測試模式以外，還為用戶準備了擴展和自定義的程序編輯與實踐。可方便的創(chuàng)建自定義報告和試驗圖譜；測試數(shù)據(jù)能直接導出至Excel/Word/PDF等多種格式，可以進行數(shù)據(jù)導出、制圖、保存、比較、生成專業(yè)報告等操作。
5.6軟件支持檢測模式：定時、定位移、定負載、單循環(huán)、多循環(huán)、壓縮、拉伸、穿刺、剪切、彎曲、擠壓、膠粘、撕裂、保持、間歇、破裂、斷裂、松弛、蠕變、自定義建模等。
5.7 軟件操作界面友好：菜單欄、工具欄、狀態(tài)欄、顯示欄、曲線框、視頻框、實驗過程一清二楚，操控按鈕方便快捷。
5.8 軟件提供中英文兩種操作系統(tǒng)，一鍵切換。
5.9軟件技術(shù)支持功能強大，用戶可在軟件《幫助》一欄的下拉菜單中，找到你所需要的任何提示、例程、解析、方法或鏈接。提供24種測試大類的經(jīng)典案例方法，和20個實用教學視頻，助您快速成為物性分析行家。
*5.10 軟件擁有中華人民共和國國家版權(quán)局認定批準的著作權(quán)證。軟件的全稱為《質(zhì)構(gòu)儀操控分析軟件》。該軟件具有對質(zhì)構(gòu)儀的操作、控制和數(shù)據(jù)分析功能。軟件的數(shù)據(jù)分析算法：包括并不僅限于主成分分析算法，線性判別分析算法和偏最小二乘回歸算法。從而實現(xiàn)人的感官與儀器的量化測定評判，得到樣本力學特征，從而幫助試驗人員相對準確的得到；樣本的儲存期限、新鮮程度、質(zhì)地優(yōu)劣、發(fā)酵時間、咀嚼特性等參照依據(jù)。